“鄂尔多斯烧烤”因何爆火？最直接的原因是在网络“流量”的“加持”下，公家对于“烟火气”和“好吃不贵”的巴望。在互联网时期，一条热搜词条能引发的关注持续功夫很短，“鄂尔多斯烧烤”可能“火”到“五一”，和本地当局、苍生实时抓住机缘，积极打造“鄂尔多斯烧烤”品牌有着缜密关系。早在3月10日，鄂尔多斯市当局新闻办公室就召开了打造“鄂尔多斯烧烤”美食品牌新闻颁布会，拟定3月至11月为“鄂尔多斯烧烤季”，买通“吃住行游购娱”各身分环节，推出一批“鄂尔多斯烧烤+”特色文旅主题产品；对路过烧烤店的通例公交线路进行沉新摸排，主城区42条通例公交线路覆盖33家烧烤店，专门新增了21条定造专线；从社会治安、食品安全、消防安全等方面发展守护鄂尔多斯烧烤的护航行动等一系列推进游览消费的行动。不只如此，随着“鄂尔多斯烧烤”网络会商度的提升，有关争议话题总能得到有关部门的实时处置和回应，也让消费者越发愿意靠近这把“火”。

 

　　“鄂尔多斯烧烤”若何固化品牌？商标代表着产品或服务的质量、特色、名誉，是品牌打造的具象化体现。“鄂尔多斯烧烤”与好多网络“流量”一样，其商标迅速遭到多家企业或幼我抢注。值妥贴心的是，我国商标法明确划定，县级以上行政区划的地名或者公家通达的表国地名，不得作为商标。但是，地名拥有其他寓意或者作为集体商标、证明商标组成部门的之表。这不仅预防了可能出现的“鄂尔多斯烧烤”商标乱象，也为其未来发展提供了参考。笔者以为，本地能够效仿“盱眙龙虾”“沙县幼吃”等成功案例，为“鄂尔多斯烧烤”注册集体商标，加强对本地烧烤产业的质量监控和市场监管，进一步提升“鄂尔多斯烧烤”美誉度。

 

　　当前，鄂尔多斯市持续加强对烧烤行业监管，通过颁布规范经营者价值提醒告诫书等行动，阐发出本地对于打造区域公共品牌的诚意和刻意。未来，本地能否进一步擦亮“鄂尔多斯烧烤”这张新名片，将“流量”经济转变为品牌经济，将由功夫来验证。